ড্রাগন বোট উত্সব চীনা জনগণের মধ্যে একটি খুব জনপ্রিয় উত্সব। ড্রাগন বোট ফেস্টিভ্যাল প্রতি বছর পঞ্চম চন্দ্র মাসের পঞ্চম দিনে উদযাপিত হয়। এটি ২,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা রীতি। বিস্তীর্ণ এলাকা এবং বহু জাতিগোষ্ঠীর কারণে এখানে রয়েছে নানান রকমের গল্প ও কিংবদন্তি, আবার বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন রীতিনীতিও রয়েছে। এর বিষয়বস্তু প্রধানত অন্তর্ভুক্ত:
1. জংজি তৈরি করুন এবং খান, অর্থাৎ, আঠালো চাল, মিছরিযুক্ত খেজুর, চিনাবাদাম, শিমের পেস্ট এবং অন্যান্য ভরাট জলের বুকে আকৃতির, গরুর শিং আকৃতির বা বাঁশের নলে বাষ্পে মোড়ানোর জন্য জং পাতা (ঝংবাই পাতা) ব্যবহার করুন, বিভিন্ন নিদর্শন সঙ্গে, মিষ্টি এবং সুস্বাদু
2. ড্রাগন বোট রেসিং, ড্রাগন বোট প্রতিযোগিতা দক্ষিণ চীনে বেশি জনপ্রিয়, অর্থাৎ, ড্রাম বাজানোর সময়, ড্রাগনের আকারে একটি ক্যানো চালানোর সময়, হুনানের ইউইয়াং শহরে প্রতি বছর ড্রাগন বোট প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়।
3. রিয়েলগার ওয়াইন পান করুন। কিছু এলাকায়, ড্রাগন বোট ফেস্টিভ্যালের সময় এই ওয়াইন পান করা জনপ্রিয়। এটা বলা হয় যে এটি পোকামাকড় এবং ডিটক্সিফাই করতে পারে। শিশুরা তাদের কপালে এবং হাতের তালুতে মদ লাগায় মন্দকে দূর করতে এবং বিষমুক্ত করতে।
স্বাস্থ্য ও মঙ্গল উদযাপনের জন্য আমি এই দিনে প্রত্যেকের জন্য ভাতের ডাম্পলিং এবং লবণাক্ত হাঁসের ডিমও প্রস্তুত করব!